Le velouté aux légumes est une excellente soupe à base de protéines animales et végétales (lait et soja) aux bons morceaux de légumes du jardin (pomme de terre, carottes, oignon, asperges, poivrons rouges, céleri, poireaux, épinards, oignon vert et ail). Son pot économique grand format est vraiment très avantageux et pas cher puisqu'il contient 16 doses. De quoi faire 16 repas, c'est énorme !
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Pour un velouté légumes: Diluer 2 doses 1/2 dans un bol ou un shaker contenant 200 ml d'eau froide.
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Mélanger jusqu'à dissolution complète. Faire chauffer la préparation (casserole ou micro-ondes).
Servir et déguster rapidement.
